vendredi 20 août 2010
Par Michel Bontemps,
vendredi 20 août 2010 à 09:30
Si la cuisson modifie peu la teneur en graisse des viandes, elle provoque en revanche une oxydation des acides gras poly-insaturés et du cholestérol.. L'importance de l'oxydation varie avec le mode, la durée et la température de cuisson.
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jeudi 19 août 2010
Par Michel Bontemps,
jeudi 19 août 2010 à 08:58
Qu'est-ce que le Paradis, sinon un lieu de bonheur où coulent le lait et le miel ?
Partout, le miel a toujours été honoré comme un don des dieux et utilisé comme médicament.
Sur les 900 remèdes répertoriés dans un texte médical égyptien connu sous le nom de "papyrus de Smith", le mot miel revient 500 fois.
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mercredi 07 avril 2010
Par Michel Bontemps,
mercredi 07 avril 2010 à 10:11
Pourquoi se nourrir avec des produits de saison ? Je laisse la parole à un spécialiste : Nicolas Hulot.
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mercredi 31 mars 2010
Par Michel Bontemps,
mercredi 31 mars 2010 à 16:02
Chaque semaine, une journée sans consommer de viande. C'est le défi que se sont lancé tous les Gantois (ville de Belgique) après la conférence de Copenhague en décembre dernier, mais aussi de nombreuses personnes dans le monde, convaincues par le plaidoyer de Paul McCartney.
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vendredi 12 février 2010
Par Michel Bontemps,
vendredi 12 février 2010 à 15:33
Des recherches récentes ont mis en évidence l’importance d’une notion jusqu’alors méconnue: l’équilibre acido-basique de l’organisme. Une base de la thérapie du Dr Kousmine. De quoi s’agit-il exactement? Comment réaliser cet équilibre alors que notre corps tend naturellement vers l’acidité, et que l’alimentation et la vie actuelles aggravent le problème ? Autant de questions que toute personne soucieuse de sa santé est amenée tôt ou tard à se poser.
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dimanche 31 janvier 2010
Par Michel Bontemps,
dimanche 31 janvier 2010 à 18:12
Fruits et légumes frais : passeport pour un hiver en pleine forme !
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vendredi 29 janvier 2010
Par Michel Bontemps,
vendredi 29 janvier 2010 à 11:04
Il y a juste 10 ans, l'Organisation Mondiale de la Santé déclarait l'obésité première épidémie non infectieuse de l'histoire.
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jeudi 21 janvier 2010
Par Michel Bontemps,
jeudi 21 janvier 2010 à 09:52
La vigilance au quotidien consiste à corriger les signes bénins qui, sans être des maladies, minent notre qualité de vie.
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mardi 12 janvier 2010
Par Michel Bontemps,
mardi 12 janvier 2010 à 10:55
Autre cause de l'affaiblissement de la vision liée à l'âge : la cataracte.
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Par Michel Bontemps,
mardi 12 janvier 2010 à 10:22
Avez-vous besoin de davantage de lumière pour lire ?
Avez-vous l'impression que les lignes des mots croisés ondulent ?
Si c'est le cas, rendez-vous vite chez un ophtalmologiste car vous faites partie du million et demi de Français victimes de la DMLA, une maladie de la rétine qui apparaît vers la cinquantaine et touche 8 % des plus de 60 ans.
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