Par leur action de drainage du foie et leur richesse en fibres, certains légumes sont particulièrement utiles pour normaliser le cholestérol :

artichaut, céleri, épinard, fenouil, haricot vert, laitue, navet, pissenlit, oignon, persil, poireau, pois, radis, radis noir, tomate, poivron, courgette, aubergine, pousses de soja, algues.

Les plantes qui protégeront votre cœur et vos artères :dans les champs et en pharmacies.

Par leur action stimulante sur la bile et leur pouvoir drainant du foie, certaines plantes contribuent à équilibrer le taux de cholestérol en diminuant la fabrication de cholestérol dans l'organisme des personnes qui ont tendance à un excès et en favorisant l'élimination du mauvais cholestérol LDL : les plus utilisées sont la feuille d'artichaut, le romarin, le pissenlit, la chicorée, l'ortie, le chiendent, l'aubier de tilleul, le safran, le gingembre, le ginseng et l'olive.

D'autres plantes luttent contre la thrombose en diminuant la coagulation des plaquettes sanguines : l'ail, la camomille, la lavande, le mélilot, l'arnica, l'estragon, le fraisier, le frêne, le tilleul et l'ulmaire ou reine de prés très riche en acide salicylique, donc en aspirine qui est d'ailleurs un excellent médicament anticoagulant et anti-thrombose.

Pour des résultats efficaces, il est préférable de prendre ces plantes sous forme de tisanes ou de teinture mère qui concentrent leurs principes actifs, à raison, en général d'une tasse de tisane ou de 40 gouttes de teinture-mère, deux ou trois fois par jour.

Mais attention, les plantes sont de vrais médicaments qu'il faut savoir doser, sans abus : si vous avez une maladie ou des dosages sanguins inquiétants, consultez un médecin phytothérapeute qui vous prescrira un traitement adapté.