mercredi 29 octobre 2008
Le 29 octobre 2008
Par Michel Bontemps, mercredi 29 octobre 2008 à 12:11
La fête de Halloween, célébrée dans la nuit avant la Toussaint, connaît un succès chaque année plus grand…
Hécate, le côté sombre de la lune
Par Michel Bontemps, mercredi 29 octobre 2008 à 12:09
Dans le monde grec, la lune était symbolisée par Héra, par Séléné ou encore par la chaste Artémis : elle était aussi la terrifiante Hécate, déesse du monde des morts et patronne des sorcières.
jeudi 16 octobre 2008
Le 16 octobre
Par Michel Bontemps, jeudi 16 octobre 2008 à 12:34
Véritable symbole gourmand des mois « r », ils sont revenus. On les trouve dans tous les magasins, et bientôt dans la rue. Ils ? Les marrons, évidemment !
La Châtaigne
Par Michel Bontemps, jeudi 16 octobre 2008 à 12:32
Crues ou cuites, les châtaignes font partie des aliments vraiment intéressants, à re-découvrir et à mettre plus souvent, sous une forme ou une autre, au menu.
vendredi 03 octobre 2008
Le 3 octobre 2008
Par Michel Bontemps, vendredi 03 octobre 2008 à 13:54
La substance qui leur donne leurs magnifiques teintes servait autrefois à colorer le vin et parfois aussi les tissus ! Fuchsias, mauves ou blanches, il reste des roses trémières le long du chemin, ou en bordure de votre jardin ? Profitez-en vite, et cette fois pour votre bien-être : la cueillette de si belles fleurs touche à sa fin !
La Rose Trémière
Par Michel Bontemps, vendredi 03 octobre 2008 à 13:52
L’infusion de rose trémière est fort utile en cas de rhume, de toux et de bronchite :
- Versez une grosse tasse (2,5 dl) d’eau bouillante sur 2 cuillères à café de fleurs séchées et hachées.
- Laissez infuser 10 minutes, puis filtrez.
- Sucrez avec un peu de miel, et buvez 3 tasses par jour.
Vous avez mal à la gorge, vous souffrez d’une inflammation de la muqueuse buccale ?
- Préparez la même infusion, et utilisez-la en gargarisme ou en bain de bouche !
La rose trémière aide aussi à calmer les douleurs gastriques ou intestinales, mais il est alors conseillé, pour plus d’efficacité, de l’associer à d’autres plantes :
- Mélangez à parts égales des fleurs de rose trémière et de camomille, ainsi que de la racine de tormentille.
- Versez une tasse d’eau bouillante sur une bonne cuillère à café du mélange.
- Laissez infuser quelques minutes, filtrez, et buvez cette infusion sans la sucrer.
La rose trémière est aussi l’alliée de votre peau et de votre beauté :
Votre peau vous démange, vous avez des irritations cutanées ?
- Là encore, préparez une infusion, comme proposé plus haut, trempez-y une compresse et appliquez cette dernière sur l’endroit douloureux.
Pensez aussi à elle pour un bain de beauté, aux vertus à la fois apaisantes et hydratantes :
- Ajoutez simplement une poignée de fleurs à l’eau de votre bain !
Gourmand et amusant : préparez des roses trémières cristallisées !
Pour le plaisir des petits et des grands, pour décorer les tartes ou grignoter tel quel…
- En guise de préparatifs, remplissez une assiette plate de sucre fin, puis battez un blanc d’œuf en neige.
- Avec un pinceau, enduisez ensuite les roses trémières, dont vous aurez préalablement retiré le pédoncule, du blanc d’œuf battu, puis recouvrez-les de sucre.
- Recouvrez une plaque à gâteau de papier sulfurisé, déposez-y les fleurs, et glissez au four, à 80° : laissez la porte ouverte, et retirez dès que la confiserie semble prête.
Lorsque la belle saison sera revenue, laissez libre cours à votre imagination : mauve, guimauve, mais aussi acacia, violette… vous pouvez procéder ainsi avec toutes les fleurs parfumées et comestibles.
- Versez une grosse tasse (2,5 dl) d’eau bouillante sur 2 cuillères à café de fleurs séchées et hachées.
- Laissez infuser 10 minutes, puis filtrez.
- Sucrez avec un peu de miel, et buvez 3 tasses par jour.
Vous avez mal à la gorge, vous souffrez d’une inflammation de la muqueuse buccale ?
- Préparez la même infusion, et utilisez-la en gargarisme ou en bain de bouche !
La rose trémière aide aussi à calmer les douleurs gastriques ou intestinales, mais il est alors conseillé, pour plus d’efficacité, de l’associer à d’autres plantes :
- Mélangez à parts égales des fleurs de rose trémière et de camomille, ainsi que de la racine de tormentille.
- Versez une tasse d’eau bouillante sur une bonne cuillère à café du mélange.
- Laissez infuser quelques minutes, filtrez, et buvez cette infusion sans la sucrer.
La rose trémière est aussi l’alliée de votre peau et de votre beauté :
Votre peau vous démange, vous avez des irritations cutanées ?
- Là encore, préparez une infusion, comme proposé plus haut, trempez-y une compresse et appliquez cette dernière sur l’endroit douloureux.
Pensez aussi à elle pour un bain de beauté, aux vertus à la fois apaisantes et hydratantes :
- Ajoutez simplement une poignée de fleurs à l’eau de votre bain !
Gourmand et amusant : préparez des roses trémières cristallisées !
Pour le plaisir des petits et des grands, pour décorer les tartes ou grignoter tel quel…
- En guise de préparatifs, remplissez une assiette plate de sucre fin, puis battez un blanc d’œuf en neige.
- Avec un pinceau, enduisez ensuite les roses trémières, dont vous aurez préalablement retiré le pédoncule, du blanc d’œuf battu, puis recouvrez-les de sucre.
- Recouvrez une plaque à gâteau de papier sulfurisé, déposez-y les fleurs, et glissez au four, à 80° : laissez la porte ouverte, et retirez dès que la confiserie semble prête.
Lorsque la belle saison sera revenue, laissez libre cours à votre imagination : mauve, guimauve, mais aussi acacia, violette… vous pouvez procéder ainsi avec toutes les fleurs parfumées et comestibles.
