mercredi 07 janvier 2009
Par Michel Bontemps,
mercredi 07 janvier 2009 à 15:30 :: Alternatif
Le rire est le propre de l'homme? A nous d'exploiter la voie la plus simple pour briser les cercles vicieux qui enferment dans la maladie.
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Par Michel Bontemps,
mercredi 07 janvier 2009 à 13:39 :: En marge…
Le plaisir de manger exige sinon la faim, du moins l'appétit.
Le plaisir de la table est souvent indépendant de l'un et de l'autre.
Comment réveiller les sens, comment enflammer les neurones ?
Dans la perception des aliments, le premier temps suggère, il fait appel à trois sens: l'odorat, la vue et l'ouïe qui détecte des bruits excitants et rassurants. Dans un second temps, on peut toucher le mets. Enfin il est humé puis goûté. C'est alors qu'apparait la « flaveur » qui associe les sensations perçues par le nez, la langue et les bouche.
Pour la flatter, les épices et aromates, muscade digestive, ail antiseptique, poivre et gingembre aphrodisiaques indispensables au plaisir de manger, au plaisir cérébral.
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Par Michel Bontemps,
mercredi 07 janvier 2009 à 09:25 :: Santé dans l'assiette
Mine de vitamines, anti-rhumatismale, dépurative, digestive et peu calorique, la choucroute est l'un des plats les plus bénéfiques qui soient. A condition de la préparer sans charcuterie!
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mardi 06 janvier 2009
Par Michel Bontemps,
mardi 06 janvier 2009 à 18:53 :: Alternatif
Rien n’est pire que l’hiver pour prendre un coup de vieux ! Car en hiver, nous vivons sous deux climats. Et oui ! Plusieurs fois par jour, nous passons d'un intérieur sec et douillet, parfois trop chauffé, à un dehors humide et froid. Tout notre corps en souffre. Pour maintenir une température constante, il épuise son énergie et se déshydrate. Notre circulation sanguine est perturbée. Le résultat de ce stress est rapidement visible sur notre peau : elle devient sèche, fragile et irritable. Des rougeurs apparaissent, des rides se forment. Bref, la cata…
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Par Michel Bontemps,
mardi 06 janvier 2009 à 14:42 :: Santé dans l'assiette
La première arme contre les rides : une hygiène de vie sans reproche, qui passe obligatoirement par un bon sommeil et une alimentation équilibrée et adaptée.
Car pour être préservée et durer le plus longtemps possible, la peau a besoin d’éléments nutritifs spécifiques. D'accord, mais lesquels ?
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Par Michel Bontemps,
mardi 06 janvier 2009 à 09:57 :: Alternatif
L'accessoire dans lequel vous passez le tiers de votre temps, consacré aux doux moments de la vie, cela se choisit et s'entretient pour dormir en paix et se réveiller reposé.
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lundi 05 janvier 2009
Par Michel Bontemps,
lundi 05 janvier 2009 à 09:37 :: Ces grandes pensées qui nous aident
L'écrivain Gabriel García Márquez ("Cent ans de Solitude") a abandonné la vie publique pour des raisons de santé : cancer lymphatique. Il a envoyé à ses amis une lettre d'adieu qui a été diffusée sur la toile. Je vous recommande de lire cette leçon d’amour, testament de l’un des latino-américains les plus brillants de son temps.
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lundi 29 décembre 2008
Par Michel Bontemps,
lundi 29 décembre 2008 à 11:39 :: Alternatif
"Si le vin disparaissait de la production humaine, je crois qu'il se ferait dans la santé et dans l'intelligence de notre planète, un vide, une absence plus affreuse que tous les excès dont on le rend coupable" écrivit Baudelaire qui aima la dive boisson jusqu'à l'overdose. Contradiction contemporaine, à l'heure où la publicité sur les alcools se voit sévèrement réglementée, une cuvée de médecins nous abreuve de recherches prouvant les vertus thérapeutiques du vin.
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mercredi 24 décembre 2008
Par Michel Bontemps,
mercredi 24 décembre 2008 à 10:09 :: Santé dans l'assiette
"Entre l'eau de mer et le milieu vital du vertébré, c'est à dire l'organisation la plus élevée du règne animal et douée de la plus haute puissance vitale, il y a physiologiquement identité." Disait René Quinton, le biologiste qui montra, en transfusant un chien avec de l’eau de mer, qu’elle a la même composition minérale que le plasma sanguin.
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mardi 23 décembre 2008
Par Michel Bontemps,
mardi 23 décembre 2008 à 09:39 :: Alternatif
Lorsque Jean Louis Etienne marcha sur la route du Pôle, il n'eut pas une engelure, malgré des températures qui atteignirent moins 52° sous la tente. En augmentant volontairement sa circulation sanguine, il parvenait à réchauffer ses extrémités. Cette technique est vieille comme le monde : dans l'Himalaya, les sages faisaient ainsi fondre la neige autour de leur corps dénudé. Voulez-vous essayer ?
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